booktheque

Handbook of food proteins

Glyn O. Phillips, Peter A. Williams · 2011

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2011
שפה
English
סדרה
Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition -- no. 222
הוצאה
Woodhead Publishing
מהדורות
1
עמודים
432
ISBN
9781613447970

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Glyn O. Phillips

Gums and stabilisers for the food industry 8
Glyn O. Phillips · 1997
Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
Glyn O. Phillips · 2009
Handbook of hydrocolloids
Glyn O. Phillips · 2009
Food polysaccharides and their applications
Glyn O. Phillips · 2006
Clinical Applications of Bones: Allografts and Substitutes (Allografts in Bone Healing: Biology and Clinical Application) (Allografts in Bone Healing: Biology and Clinical Application)
Glyn O. Phillips · 2005
Bone Morphogenetic Proteins and Collagen: An Advances in Tissue Banking Specialist Publication (Allografts in Bone Healing: Biology and Clinical Applications, 2)
Glyn O. Phillips · 2004
Advances in tissue banking
Glyn O. Phillips · 2004
Bone Biology and Healing: An Advances in Tissue Banking (Allografts in Bone Healing: Biology & Clinical Applications)
Glyn O. Phillips · 2003
Advances in Tissue Banking
Glyn O. Phillips · 2003
Advances in Tissue Banking
Glyn O. Phillips · 2000