Anderson de Souza Sant'Ana
Innovative Technologies for Food Preservation
Anderson de Souza Sant'Ana, Vibeke Orlien, Mohamed Koubaa, Francisco J. Barba · 2017
פרטי הספר
- שנה
- 2017
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology Books
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 326
- ISBN
- 9780128110324
מקור הנתונים: Wikidata
