booktheque

Introduction to food engineering

R. Paul Singh · 1984

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1984
שפה
English
סדרה
Food science and technology international series
הוצאה
Elsevier/Academic Press
מהדורות
7
עמודים
841
ISBN
9780123709004

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של R. Paul Singh

Virtual experiments in food processing
R. Paul Singh · 2004
Food storage stability
R. Paul Singh · 1997
Computer applications in food technology
R. Paul Singh · 1996
Minimal Processing of Foods and Process Optimization
R. Paul Singh · 1994
Food Properties and Computer-Aided Engineering of Food Processing Systems
R. Paul Singh · 1989
Introduction to Food Engineering, Enhanced
R. Paul Singh · 2013
Introduction to Food Engineering, 4E
R. Paul Singh · 2010
Food Properties
R. Paul Singh · 1995
Food Properties Database
R. Paul Singh · 1994
Food Properties Database 1.1
R. Paul Singh · 1993