booktheque

L'identità italiana in cucina

Massimo Montanari · 2010

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2010
שפה
Italian
סדרה
Nocciolo -- 63
הוצאה
GLF editori Laterza
מהדורות
1
עמודים
97
ISBN
9788842094586

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Massimo Montanari

Let the meatballs rest, and other stories about food and culture
Massimo Montanari · 2012
Food Is Culture (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Massimo Montanari · 2006
Italian Cuisine: A Cultural History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Massimo Montanari · 2003
Cheese, pears, peasants
Massimo Montanari · 2010
Food Is Culture (Arts and Traditions of the Table)
Massimo Montanari · 2006
Food
Massimo Montanari · 2000
The Culture of Food (The Making of Europe)
Massimo Montanari · 1996
Italian Identity in the Kitchen or Food and the Nation
Massimo Montanari · 2013
Cheese, pears, peasants
Massimo Montanari · 2010
Historia de La Alimentacion
Massimo Montanari · 2006