La ciencia del chocolateS.T. Beckett

La ciencia del chocolate

S.T. Beckett, Antonio Vercet Tormo · 2002

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2002
הוצאה: Editorial Acribia, S.A.
מהדורות: 1
עמודים: 216
ISBN: 9788420009636

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של S.T. Beckett

The science of chocolateS.T. Beckett

The science of chocolate

S.T. Beckett · 2008

Physico-Chemical Aspects of Food ProcessingS.T. Beckett

Physico-Chemical Aspects of Food Processing

S.T. Beckett · 1996

Industrial Chocolate Manufacture and UseS.T. Beckett

Industrial Chocolate Manufacture and Use

S.T. Beckett · 2013

Science of ChocolateS.T. Beckett

Science of Chocolate

S.T. Beckett · 2018

Fabricacion y Utilizacion Industrial del ChocolateS.T. Beckett

Fabricacion y Utilizacion Industrial del Chocolate

S.T. Beckett · 1994