booktheque

La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida - 7. ed.

Harold McGee · 2013

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2013
הוצאה
Debate
מהדורות
1
ISBN
9788483067444

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Harold McGee

On food and cooking
Harold McGee · 2004
Nose Dive
Harold McGee · 2020
Keys to good cooking
Harold McGee · 2012
Modern gastronomy A to Z
Harold McGee · 2010
Aromas del mundo
Harold McGee · 2021
La buena cocina
Harold McGee · 2010
McGee on Food and Cooking
Harold McGee · 2004