Meat

Provides information on the different cuts of meat and poultry available from the butcher and features classic preparation techniques, with 175 recipes and over five hundred step-by-step photographs.

שנה

2010

שפה

English

הוצאה

Ten Speed Press

מהדורות

1

עמודים

326

ISBN

9781580089920

מקור הנתונים: Wikidata