booktheque

Microbiological risk assessment in food processing

Martyn Brown, Michael Stringer · 2002

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2002
הוצאה
Woodhead Pub Ltd
מהדורות
1
עמודים
301
ISBN
9781855736689

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Martyn Brown