Microstructure of Dairy ProductsMamdouh El-Bakry

Microstructure of Dairy Products

Mamdouh El-Bakry, Antonio Sanchez, Bhavbhuti M. Mehta · 2018

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2018
שפה: English
הוצאה: Wiley & Sons, Limited, John
מהדורות: 4
עמודים: 400
ISBN: 9781118964224

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Mamdouh El-Bakry

Processed Cheese Science and TechnologyMamdouh El-Bakry

Processed Cheese Science and Technology

Mamdouh El-Bakry · 2021

CaseinMamdouh El-Bakry

Mamdouh El-Bakry · 2024