booktheque

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals

Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere · 2021

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2021
שפה
English
הוצאה
Wiley & Sons, Incorporated, John
מהדורות
7
ISBN
9781119777175

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Karen Eich Drummond

Nutrition for foodservice and culinary professionals
Karen Eich Drummond · 2001
Nutrition for foodservice and culinary professionals
Karen Eich Drummond · 2022
Foodservice Operations and Management
Karen Eich Drummond · 2021
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Karen Eich Drummond · 2006
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Karen Eich Drummond · 2003
Nutrition for foodservice and culinary professionals
Karen Eich Drummond · 2000
The Dictionary of Nutrition and Dietetics (Culinary Arts)
Karen Eich Drummond · 1996
Diet therapy for the dietary manager
Karen Eich Drummond · 1992
Retaining Your Foodservice Employees
Karen Eich Drummond · 1991
Nutrition Research
Karen Eich Drummond · 2022