booktheque

Practical professional cookery

H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann · 1972

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1972
שפה
English
הוצאה
Cengage Learning
מהדורות
1
עמודים
910
ISBN
9781861528735

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של H. L. Cracknell

Practical Professional Catering Management
H. L. Cracknell · 2002
Practical professional catering management
H. L. Cracknell · 2000
Practical Professional Cookery Revised
H. L. Cracknell · 1999
The New Catering Repertoire
H. L. Cracknell · 1990
New Catering Repertoire: Part I : The Headwaiter's Handbook : Part II
H. L. Cracknell · 1991
Mastering restaurant service
H. L. Cracknell · 1989
New Catering Repertoire (Food & Hospitality)
H. L. Cracknell · 1992