John M. deMan
Principles of Food Chemistry
John M. deMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee · 2013
פרטי הספר
- שנה
- 2013
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer
- מהדורות
- 4
- ISBN
- 9781461463900
מקור הנתונים: Wikidata
John M. deMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee · 2013
מקור הנתונים: Wikidata
