Hans Welker
Professional Bread Baking, 1e
Hans Welker, Culinary Institute of America., Lee Ann Adams · 2025
פרטי הספר
- שנה
- 2025
- שפה
- English
- הוצאה
- Wiley & Sons, Limited, John
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 416
- ISBN
- 9781394347797
מקור הנתונים: Wikidata
Hans Welker, Culinary Institute of America., Lee Ann Adams · 2025
מקור הנתונים: Wikidata