Routledge History of Food

"Examines the history of economic, technological, and cultural interactions between cultures and the corresponding developments in food history, focusing on the period from 1500 to the present"--

שנה

2014

שפה

English

הוצאה

Taylor & Francis Group

מהדורות

6

עמודים

404

ISBN

9780415628471

מקור הנתונים: Wikidata