Salted

"An authoritative field guide to an indispensable and increasingly fashionable ingredient--featuring 80 salt profiles, a reference guide with 160 salts, and more than 50 recipes--written by the country's top purveyor of artisanal salts"--Provided by publisher.

שנה

2010

שפה

English

הוצאה

Ten Speed Press

מהדורות

1

עמודים

312

ISBN

9781580082624

מקור הנתונים: Wikidata