Science of CheeseMichael H. Tunick

Science of Cheese

Michael H. Tunick · 2013

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2013
שפה: English
הוצאה: Oxford University Press, Incorporated
מהדורות: 2
עמודים: 272
ISBN: 9780199922314

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Michael H. Tunick

Hispanic foodsMichael H. Tunick

Michael H. Tunick · 2006

Handbook of Cheese ChemistryMichael H. Tunick

Handbook of Cheese Chemistry

Michael H. Tunick · 2023

Innovative Uses of Agricultural Products and ByproductsMichael H. Tunick

Innovative Uses of Agricultural Products and Byproducts

Michael H. Tunick · 2021

Physical Methods in Food AnalysisMichael H. Tunick

Physical Methods in Food Analysis

Michael H. Tunick · 2014