booktheque

Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series)

S. Daniel Holdsworth, Ricardo Simpson · 2007

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2007
הוצאה
Springer
מהדורות
1
עמודים
407
ISBN
9780387722504

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של S. Daniel Holdsworth