booktheque

Thermal Processing of Packaged Foods

S. Daniel Holdsworth, Ricardo Simpson · 2015

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2015
שפה
English
הוצאה
Springer London, Limited
מהדורות
5
ISBN
9783319249049

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של S. Daniel Holdsworth

Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series)
S. Daniel Holdsworth · 2007