Antonio Vercet Tormo
Antonio Vercet Tormo
Books
Co-authored books and collections
Books that list Antonio Vercet Tormo among their authors but not as the lead author: co-written works, collections and compilations.
Química de los alimentosWerner Baltes
Química de los alimentos
Werner Baltes · 2007
La ciencia del chocolateS.T. Beckett
La ciencia del chocolate
S.T. Beckett · 2002
Evaluación de la carne en la cadena de producciónJ. H. Swatland
Evaluación de la carne en la cadena de producción
J. H. Swatland · 2002
ListeriaCharlotte Bell
Listeria
Charlotte Bell · 2000