Walter E. L. Spiess

Walter E. L. Spiess

3 ספרים במאגר

ספרים

Engineering and FoodWalter E. L. Spiess

Engineering and Food

Walter E. L. Spiess · 1990

Physical Properties and Process Control (Engineering and Food, Vol 1)Walter E. L. Spiess

Physical Properties and Process Control (Engineering and Food, Vol 1)

Walter E. L. Spiess · 1990

Preservation Processes and Related Techniques (Engineering and Food, Vol 2)Walter E. L. Spiess

Preservation Processes and Related Techniques (Engineering and Food, Vol 2)

Walter E. L. Spiess · 1990

ספרים משותפים ואוספים

ספרים שבהם Walter E. L. Spiess מופיע/ה ברשימת המחברים, לא כמחבר/ת הראשי/ת: ספרים משותפים, אוספים וסיכומים.

Osmotic Dehydration and Vacuum ImpregnationPedro Fito

Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation

Pedro Fito · 2019

Sorption isotherms and water activity of food materialsW. Wolf

Sorption isotherms and water activity of food materials

W. Wolf · 1985