booktheque

Cheese

Patrick F. Fox · 2001

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2001
שפה
English
הוצאה
Springer
מהדורות
2
עמודים
577
ISBN
9780834213395

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Patrick F. Fox

Fundamentals of Cheese Science
Patrick F. Fox · 2016
Advanced Dairy Chemistry
Patrick F. Fox · 2009
Advanced dairy chemistry
Patrick F. Fox · 2003
Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology: Volume 1: General Aspects Volume 2
Patrick F. Fox · 1999
Advanced Dairy Chemistry: Volume 2
Patrick F. Fox · 1995
Advanced Dairy Chemistry, Volume 3
Patrick F. Fox · 1992
Cheese : Chemistry, Physics and Microbiology, Volume 1 Vol. 1
Patrick F. Fox · 2004