Bhavbhuti M. Mehta

Fermentation effects on food properties
Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin, Robert Z. Iwanski · 2012
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- הוצאה
- CRC Press
- מהדורות
- 1
- ISBN
- 9781439853344
מקור הנתונים: Wikidata

Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin, Robert Z. Iwanski · 2012
מקור הנתונים: Wikidata