booktheque

Fermentation effects on food properties

Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin, Robert Z. Iwanski · 2012

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2012
הוצאה
CRC Press
מהדורות
1
ISBN
9781439853344

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Bhavbhuti M. Mehta