booktheque

Food powders

Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano, Hong Yan · 2005

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2005
שפה
English
הוצאה
Springer
מהדורות
4
עמודים
372
ISBN
9780306478062

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Enrique Ortega-Rivas

Unit operations of particulate solids
Enrique Ortega-Rivas · 2012
Non-thermal Food Engineering Operations
Enrique Ortega-Rivas · 2012
Processing Effects on Safety and Quality of Foods
Enrique Ortega-Rivas · 2009
Processing Effects on Safety and Quality of Foods (Contemporary Food Engineering)
Enrique Ortega-Rivas · 2008