Non-thermal Food Engineering OperationsEnrique Ortega-Rivas

Non-thermal Food Engineering Operations

Enrique Ortega-Rivas · 2012

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2012
שפה: English
סדרה: Food Engineering Series
הוצאה: Springer US
מהדורות: 2
ISBN: 9781461420385

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Enrique Ortega-Rivas

Unit operations of particulate solidsEnrique Ortega-Rivas

Unit operations of particulate solids

Enrique Ortega-Rivas · 2012

Food powdersEnrique Ortega-Rivas

Enrique Ortega-Rivas · 2005

Processing Effects on Safety and Quality of FoodsEnrique Ortega-Rivas

Processing Effects on Safety and Quality of Foods

Enrique Ortega-Rivas · 2009

Processing Effects on Safety and Quality of Foods (Contemporary Food Engineering)Enrique Ortega-Rivas

Processing Effects on Safety and Quality of Foods (Contemporary Food Engineering)

Enrique Ortega-Rivas · 2008