booktheque

Gliadin and glutenin

Walter Bushuk · 2006

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2006
שפה
English
הוצאה
Amer Assn of Cereal Chemists
מהדורות
2
עמודים
466
ISBN
9781891127519

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Walter Bushuk