booktheque

Gums and stabilisers for the food industry

Peter A. Williams, Glyn O. Phillips · 1998

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1998
שפה
English
הוצאה
Woodhead Publishing Ltd
מהדורות
1
עמודים
434
ISBN
9781855737891

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Peter A. Williams

Gums and Stabilisers for the Food Industry 18
Peter A. Williams · 2016
Gums and stabilisers for the food industry
Peter A. Williams · 2012
Recent developments in ion exchange
Peter A. Williams · 2011
Renewable resources for functional polymers and biomaterials
Peter A. Williams · 2011
Handbook of industrial water soluble polymers
Peter A. Williams · 2007
Gums and stabilisers for the food industry 13
Peter A. Williams · 2006
Gums and stabilisers for the food industry 12
Peter A. Williams · 2004
Gums and Stabilisers for the Food Industry
Peter A. Williams · 2000
Renewable Resources for Functional Polymers and Biomaterials
Peter A. Williams · 2015
Gums and Stabilisers for the Food Industry 17 : The Changing Face of Food Manufacture
Peter A. Williams · 2014