booktheque

Gums and stabilisers for the food industry

Peter A. Williams, Glyn O. Phillips · 2012

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2012
שפה
English
הוצאה
Royal Society of Chemistry
מהדורות
1
עמודים
429
ISBN
9781849734554

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Peter A. Williams

Gums and Stabilisers for the Food Industry 18
Peter A. Williams · 2016
Recent developments in ion exchange
Peter A. Williams · 2011
Renewable resources for functional polymers and biomaterials
Peter A. Williams · 2011
Handbook of industrial water soluble polymers
Peter A. Williams · 2007
Gums and stabilisers for the food industry 13
Peter A. Williams · 2006
Gums and stabilisers for the food industry 12
Peter A. Williams · 2004
Gums and Stabilisers for the Food Industry
Peter A. Williams · 2000
Gums and stabilisers for the food industry
Peter A. Williams · 1998
Renewable Resources for Functional Polymers and Biomaterials
Peter A. Williams · 2015
Gums and Stabilisers for the Food Industry 17 : The Changing Face of Food Manufacture
Peter A. Williams · 2014