booktheque

Handbook of food and bioprocess modeling techniques

Ashim K. Datta, M. Shafiur Rahman, Arun S. Mujumdar · 2007

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2007
שפה
English
סדרה
Food science and technology
הוצאה
CRC/Taylor & Francis
מהדורות
6
עמודים
605
ISBN
9780824726713

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Ashim K. Datta

Biological and bioenvironmental heat and mass transfer
Ashim K. Datta · 2002
An introduction to modeling of transport processes
Ashim K. Datta · 2010
An introduction to modeling of transport processes
Ashim K. Datta · 2010
Biological and Bioenvironmental Heat and Mass Transfer (Food Science and Technology)
Ashim K. Datta · 2002
Handbook of Microwave Technology for Food Application (Food Science and Technology)
Ashim K. Datta · 2001
Heat and Mass Transfer
Ashim K. Datta · 2017
Handbook of Microwave Technology for Food Application
Ashim K. Datta · 2001
Handbook of Microwave Technology for Food Applications
Ashim K. Datta · 2001