Conference on the High Pressure Processing of Foods (1994 Reading, England)
High pressure processing of foods
Conference on the High Pressure Processing of Foods (1994 Reading, England), D. A. Ledward, R. G. Earnshaw, D. E. Johnston · 1995
פרטי הספר
- שנה
- 1995
- שפה
- English
- הוצאה
- Hyperion Books
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 204
- ISBN
- 9781897676509
מקור הנתונים: Wikidata