booktheque

Miso production

Shurtleff, William, William Shurtleff, Akiko Aoyagi · 1979

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1979
שפה
English
הוצאה
Soyfoods Center
מהדורות
2
עמודים
80
ISBN
9780933332003

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Shurtleff, William

History of soybeans and soyfoods in South Asia/Indian subcontinent (1656-2010)
Shurtleff, William · 2010
History of Meals for Millions, soy, and Freedom from Hunger (1946-2011)
Shurtleff, William · 2011
Tofu & soymilk production
Shurtleff, William · 2001
The book of tofu & miso
Shurtleff, William · 2001
Soy fiber and dietary fiber
Shurtleff, William · 1995
The book of tofu
Shurtleff, William · 1985
Thesaurus for SoyaScan database of soybeans and soyfoods
Shurtleff, William · 2006
Bibliography of soya in Africa
Shurtleff, William · 1990
Tofutti & other soy ice creams
Shurtleff, William · 1989