booktheque

Tofu & soymilk production

Shurtleff, William, William Shurtleff, Akiko Aoyagi · 2001

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2001
שפה
English
הוצאה
Soyfoods Center
מהדורות
2
עמודים
336
ISBN
9781928914044

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Shurtleff, William

History of soybeans and soyfoods in South Asia/Indian subcontinent (1656-2010)
Shurtleff, William · 2010
History of Meals for Millions, soy, and Freedom from Hunger (1946-2011)
Shurtleff, William · 2011
The book of tofu & miso
Shurtleff, William · 2001
Soy fiber and dietary fiber
Shurtleff, William · 1995
The book of tofu
Shurtleff, William · 1985
Miso production
Shurtleff, William · 1979
Thesaurus for SoyaScan database of soybeans and soyfoods
Shurtleff, William · 2006
Bibliography of soya in Africa
Shurtleff, William · 1990
Tofutti & other soy ice creams
Shurtleff, William · 1989