Physical chemistry of food processesIon C. Baianu

Physical chemistry of food processes

Ion C. Baianu, Helmut Pressen, Thomas F. Kumosinski · 1993

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 1993
שפה: English
הוצאה: Springer
מהדורות: 1
עמודים: 560
ISBN: 9780442005825

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Ion C. Baianu

Physical Chemistry of Food Processes, Volume IIon C. Baianu

Physical Chemistry of Food Processes, Volume I

Ion C. Baianu · 1992

Handbook of Food Physical ChemistryIon C. Baianu

Handbook of Food Physical Chemistry

Ion C. Baianu · 2013

Physical Chemistry of FoodIon C. Baianu

Physical Chemistry of Food

Ion C. Baianu · 1992