booktheque

Plant-Forward Cuisine

Ole G. Mouritsen, Jonas Drotner Mouritsen, Klavs Styrbæk, Mariela Johansen · 2025

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2025
שפה
English
הוצאה
Taylor & Francis Group
מהדורות
3
עמודים
280
ISBN
9781032765396

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Ole G. Mouritsen

Seaweeds
Ole G. Mouritsen · 2013
Mouthfeel
Ole G. Mouritsen · 2017
Life--as a matter of fat
Ole G. Mouritsen · 2015
Umami
Ole G. Mouritsen · 2014
SUSHI Food for the eye, the body & the soul
Ole G. Mouritsen · 2009
Computer Studies of Phase Transitions and Critical Phenomena
Ole G. Mouritsen · 1984
Octopuses, Squid and Cuttlefish
Ole G. Mouritsen · 2021
Tsukemono
Ole G. Mouritsen · 2021
Poly-unsaturated fatty acids
Ole G. Mouritsen · 2007
Computer Studies of Phase Transitions and Critical Phenomena (Scientific Computation)
Ole G. Mouritsen · 1984