SeaweedsOle G. Mouritsen
Seaweeds
Ole G. Mouritsen · 2013
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
Champions seaweed as a staple food while simultaneously explaining its biology, ecology, cultural history, and gastronomy.
פרטי הספר
- שנה
- 2013
- שפה
- English
- הוצאה
- The University of Chicago Press
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 287
- ISBN
- 9780226044361
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Ole G. Mouritsen
MouthfeelOle G. Mouritsen
Mouthfeel
Ole G. Mouritsen · 2017
Life--as a matter of fatOle G. Mouritsen
Life--as a matter of fat
Ole G. Mouritsen · 2015
UmamiOle G. Mouritsen
Umami
Ole G. Mouritsen · 2014
SUSHI Food for the eye, the body & the soulOle G. Mouritsen
SUSHI Food for the eye, the body & the soul
Ole G. Mouritsen · 2009
Computer Studies of Phase Transitions and Critical PhenomenaOle G. Mouritsen
Computer Studies of Phase Transitions and Critical Phenomena
Ole G. Mouritsen · 1984
Plant-Forward CuisineOle G. Mouritsen
Plant-Forward Cuisine
Ole G. Mouritsen · 2025
Octopuses, Squid and CuttlefishOle G. Mouritsen
Octopuses, Squid and Cuttlefish
Ole G. Mouritsen · 2021
TsukemonoOle G. Mouritsen
Tsukemono
Ole G. Mouritsen · 2021
Poly-unsaturated fatty acidsOle G. Mouritsen
Poly-unsaturated fatty acids
Ole G. Mouritsen · 2007
Computer Studies of Phase Transitions and Critical Phenomena (Scientific Computation)Ole G. Mouritsen
Computer Studies of Phase Transitions and Critical Phenomena (Scientific Computation)
Ole G. Mouritsen · 1984