booktheque

Processed Meats

A. M. Pearson · 1984

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1984
שפה
English
הוצאה
Springer Netherlands
מהדורות
1
עמודים
427
ISBN
9789401096928

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של A. M. Pearson

Processed Meats
A. M. Pearson · 1996
Inedible Meat by-Products
A. M. Pearson · 1992
Advances in Meat Research
A. M. Pearson · 1985
Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
A. M. Pearson · 2013
Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products
A. M. Pearson · 2013
Muscle and Meat Biochemistry
A. M. Pearson · 2012
Healthy Production and Processing of Meat, Poultry and Fish Products, Volume 11
A. M. Pearson · 1997