booktheque

Professional Cooking Quick Reference Card

W Gisslen · 1993

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1993
הוצאה
John Wiley & Sons Inc
מהדורות
1
ISBN
9780471571438

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של W Gisslen

Set
W Gisslen · 2008
Professional Cooking 5e Set
W Gisslen · 2003
Professional Cooking 4e & College Kitchen Essentials & Remarkable Service Set
W Gisslen · 2001
Professional Cooking 3e IM T/a
W Gisslen · 1995
The Chef's Accompaniments' Delectable Vegetables T O Enhance the Plate
W Gisslen · 1921