Protein Structure-function Relationships in FoodsRickey Y. Yada
Protein Structure-function Relationships in Foods
Rickey Y. Yada · 2013
איפה לקנות
המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.
לצפייה באמזוןזה קישור שותפים: כשקונים דרכו, האתר מקבל עמלה קטנה בלי תוספת במחיר עבורכם, וזה עוזר לנו להביא תוכן איכותי ולתחזק את האתר. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
פרטי הספר
- שנה
- 2013
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer Verlag
- מהדורות
- 3
- ISBN
- 9781461361473
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Rickey Y. Yada
Proteins in food processingRickey Y. Yada
Proteins in food processing
Rickey Y. Yada · 2004
Future Food SystemsRickey Y. Yada
Future Food Systems
Rickey Y. Yada · 2024
Proteins in Food ProcessingRickey Y. Yada
Proteins in Food Processing
Rickey Y. Yada · 2017
Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and FunctionalityRickey Y. Yada
Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality
Rickey Y. Yada · 2015