booktheque

Prüfungsbuch Koch / Köchin. Zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlußprüfung.

Harald Dettmer · 2002

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2002
הוצאה
Holland & Josenhans
מהדורות
1
עמודים
539
ISBN
9783778273579

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Harald Dettmer

Prüfungsbuch Systemgastronomie.
Harald Dettmer · 2002
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie.
Harald Dettmer · 2001
Tourismus, Bd.3, Reiseindustrie
Harald Dettmer · 2001
Kochen als Beruf
Harald Dettmer · 2000
Tourismustypen
Harald Dettmer · 2000
Systemgastronomie in Theorie und Praxis.
Harald Dettmer · 2000
Organisation - Datenverarbeitung für das Gastgewerbe.
Harald Dettmer · 1998
Controlling Im Food and Beverage-Management
Harald Dettmer · 1998
Fachbegriffe der Küche
Harald Dettmer · 2002
Tourismus, Bd.2, Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer · 2000