booktheque

Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products (Advances in Meat Research, Vol 9)

A. M. Pearson · 1994

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
1994
שפה
English
הוצאה
Blackie Academic & Professional
מהדורות
1
עמודים
528
ISBN
9780751401851

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של A. M. Pearson

Iron Compounds in Organic Synthesis (Best Synthetic Methods)
A. M. Pearson · 1994
HACCP in meat, poultry and fish processing
A. M. Pearson · 2013
Edible Meat By-Products (Advances in Meat Research, Vol 5)
A. M. Pearson · 1989
Inedible Meat By-Products (Advances in Meat Research, Vol 8)
A. M. Pearson · 1992
Growth regulation in farm animals
A. M. Pearson · 1991
Collagen as a food
A. M. Pearson · 1987
Meat and Poultry Research (Advances in Meat Research)
A. M. Pearson · 1986
Advances in Meat Research
A. M. Pearson · 1986