Sonia G. Sáyago-Ayerdi
Science and Culture of Latin American Foods
Sonia G. Sáyago-Ayerdi, Michael H. Tunick, Elvira Gonzalez de Mejia, Guadalupe Flavia Loarca Piña · 2025
פרטי הספר
- שנה
- 2025
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 485
- ISBN
- 9780443334054
מקור הנתונים: Wikidata