Jose M. Lorenzo
Sustainable Production Technology in Food
Jose M. Lorenzo, Paulo E.S. Munekata, Francisco J. Barba · 2021
פרטי הספר
- שנה
- 2021
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology Books
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 191
- ISBN
- 9780128232200
מקור הנתונים: Wikidata
