Technology of breadmakingStanley P. Cauvain
Technology of breadmaking
Stanley P. Cauvain, Linda S. Young · 2007
איפה לקנות
המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.
לצפייה באמזוןזה קישור שותפים: כשקונים דרכו, האתר מקבל עמלה קטנה בלי תוספת במחיר עבורכם, וזה עוזר לנו להביא תוכן איכותי ולתחזק את האתר. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
פרטי הספר
- שנה
- 2007
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 464
- ISBN
- 9780387385631
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Stanley P. Cauvain
Baking Technology and NutritionStanley P. Cauvain
Baking Technology and Nutrition
Stanley P. Cauvain · 2019
More baking problems solvedStanley P. Cauvain
More baking problems solved
Stanley P. Cauvain · 2009
Bakery food manufacture and qualityStanley P. Cauvain
Bakery food manufacture and quality
Stanley P. Cauvain · 2008
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of ConsumersStanley P. Cauvain
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
Stanley P. Cauvain · 2008
Baked productsStanley P. Cauvain
Baked products
Stanley P. Cauvain · 2006
The Chorleywood bread processStanley P. Cauvain
The Chorleywood bread process
Stanley P. Cauvain · 2006
Using cereal science and technology for the benefit of consumersStanley P. Cauvain
Using cereal science and technology for the benefit of consumers
Stanley P. Cauvain · 2004
BreadmakingStanley P. Cauvain
Breadmaking
Stanley P. Cauvain · 2003
Baking problems solvedStanley P. Cauvain
Baking problems solved
Stanley P. Cauvain · 2001
Baking Problems Solved (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)Stanley P. Cauvain
Baking Problems Solved (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
Stanley P. Cauvain · 2001