booktheque

Validation of Food Preservation Processes Based on Novel Technologies

Tatiana Koutchma · 2020

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2020
שפה
English
הוצאה
Elsevier Science & Technology Books
מהדורות
3
עמודים
256
ISBN
9780128165324

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Tatiana Koutchma

Ultraviolet light in food technology
Tatiana Koutchma · 2008
Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages
Tatiana Koutchma · 2020
Ultraviolet LED Technology for Food Applications
Tatiana Koutchma · 2019
Ultraviolet LED Technology for Food Applications from Farms to Kitchens
Tatiana Koutchma · 2019
Food Plant Safety
Tatiana Koutchma · 2014
Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations
Tatiana Koutchma · 2014
Preservation and Shelf Life Extension
Tatiana Koutchma · 2014