Breadmaking Improving QualityStanley P. Cauvain
Breadmaking Improving Quality
Stanley P. Cauvain · 2012
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- הוצאה
- Woodhead Publishing
- מהדורות
- 1
- ISBN
- 9780857090607
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Stanley P. Cauvain
Baking Technology and NutritionStanley P. Cauvain
Baking Technology and Nutrition
Stanley P. Cauvain · 2019
More baking problems solvedStanley P. Cauvain
More baking problems solved
Stanley P. Cauvain · 2009
Bakery food manufacture and qualityStanley P. Cauvain
Bakery food manufacture and quality
Stanley P. Cauvain · 2008
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of ConsumersStanley P. Cauvain
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers
Stanley P. Cauvain · 2008
Technology of breadmakingStanley P. Cauvain
Technology of breadmaking
Stanley P. Cauvain · 2007
Baked productsStanley P. Cauvain
Baked products
Stanley P. Cauvain · 2006
The Chorleywood bread processStanley P. Cauvain
The Chorleywood bread process
Stanley P. Cauvain · 2006
Using cereal science and technology for the benefit of consumersStanley P. Cauvain
Using cereal science and technology for the benefit of consumers
Stanley P. Cauvain · 2004
BreadmakingStanley P. Cauvain
Breadmaking
Stanley P. Cauvain · 2003
Baking problems solvedStanley P. Cauvain
Baking problems solved
Stanley P. Cauvain · 2001