Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímicaRomain Jeantet

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímica

Name: Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímica
ISBN: 9788420011486

Romain Jeantet · 2010

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2010
הוצאה: Editorial Acribia
מהדורות: 1
עמודים: 410
ISBN: 9788420011486

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 3Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 3

Romain Jeantet · 2016

Science des alimentsRomain Jeantet

Science des aliments

Romain Jeantet · 2006

Handbook of Food Science and Technology 1Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 1

Romain Jeantet · 2016

Handbook of Food Science and Technology 2Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 2

Romain Jeantet · 2016

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (Spanish Edition)Romain Jeantet

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (Spanish Edition)

Romain Jeantet · 2006