Handbook of Food Science and Technology 2Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 2

Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, G�rard Brule · 2016

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2016
שפה: English
הוצאה: Wiley & Sons, Incorporated, John
מהדורות: 4
עמודים: 346
ISBN: 9781119285236

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 3Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 3

Romain Jeantet · 2016

Science des alimentsRomain Jeantet

Science des aliments

Romain Jeantet · 2006

Handbook of Food Science and Technology 1Romain Jeantet

Handbook of Food Science and Technology 1

Romain Jeantet · 2016

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímicaRomain Jeantet

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímica

Romain Jeantet · 2010

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (Spanish Edition)Romain Jeantet

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (Spanish Edition)

Romain Jeantet · 2006