EggMichael Ruhlman
Egg
Michael Ruhlman · 2014
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
Offers over one hundred recipes for dishes featuring eggs, from simple techniques for making poached and scrambled eggs, to recipes for brioche and soufflés, covering a wide variety of sweet and savory creations.
פרטי הספר
- שנה
- 2014
- שפה
- English
- הוצאה
- Little Brown & Co
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 235
- ISBN
- 9780316254069
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Michael Ruhlman
Ruhlman's how to braiseMichael Ruhlman
Ruhlman's how to braise
Michael Ruhlman · 2015
RatioMichael Ruhlman
Ratio
Michael Ruhlman · 2009
The reach of a chefMichael Ruhlman
The reach of a chef
Michael Ruhlman · 2006
HouseMichael Ruhlman
House
Michael Ruhlman · 2005
Walk on WaterMichael Ruhlman
Walk on Water
Michael Ruhlman · 2003
Wooden BoatsMichael Ruhlman
Wooden Boats
Michael Ruhlman · 2001
Soul of a ChefMichael Ruhlman
Soul of a Chef
Michael Ruhlman · 1999
The Making of a ChefMichael Ruhlman
The Making of a Chef
Michael Ruhlman · 1997
Ruhlman's how to roastMichael Ruhlman
Ruhlman's how to roast
Michael Ruhlman · 2014
CharcuterieMichael Ruhlman
Charcuterie
Michael Ruhlman · 2013