booktheque

Fermented Foods, Part I

Didier Montet, Ramesh C. Ray · 2016

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2016
שפה
English
הוצאה
Taylor & Francis Group
מהדורות
3
עמודים
413
ISBN
9781498740814

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Didier Montet

Lactic Acid Bacteria As Cell Factories : Synthetic Biology and Metabolic Engineering
Didier Montet · 2023
Mycotoxins in Food and Beverages
Didier Montet · 2021
Aquaculture microbiology and biotechnology
Didier Montet · 2009
Fermented Milk and Dairy Products
Didier Montet · 2026
Lactic Acid Bacteria As Cell Factories
Didier Montet · 2023
Mycotoxins in Food and Beverage
Didier Montet · 2021
Aquaculture Microbiology and Biotechnology, Vol. 1
Didier Montet · 2017
Food Traceability and Authenticity
Didier Montet · 2017
Aquaculture Microbiology and Biotechnology, Volume Two
Didier Montet · 2011