H.-D Belitz
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
H.-D Belitz, W. Grosch, P. Schieberle · 2001
פרטי הספר
- שנה
- 2001
- שפה
- German
- הוצאה
- Springer
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 1059
- ISBN
- 9783540410966
מקור הנתונים: Wikidata
H.-D Belitz, W. Grosch, P. Schieberle · 2001
מקור הנתונים: Wikidata
