Marine Enzymes Biotechnology : Production and Industrial Applications, Part III - Application of Marine EnzymesFidel Toldrá

Marine Enzymes Biotechnology : Production and Industrial Applications, Part III - Application of Marine Enzymes

Fidel Toldrá, Se-Kwon Kim · 2017

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2017
שפה: English
הוצאה: Elsevier Science & Technology Books
מהדורות: 1
עמודים: 228
ISBN: 9780128095874

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Fidel Toldrá

Proteomics in FoodsFidel Toldrá

Proteomics in Foods

Fidel Toldrá · 2013

Lawrie´S Meat ScienceFidel Toldrá

Lawrie´S Meat Science

Fidel Toldrá · 2017

Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and PoultryFidel Toldrá

Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry

Fidel Toldrá · 2012

Handbook of meat processingFidel Toldrá

Handbook of meat processing

Fidel Toldrá · 2010

Safety of Meat and Processed MeatFidel Toldrá

Safety of Meat and Processed Meat

Fidel Toldrá · 2009

Meat biotechnologyFidel Toldrá

Meat biotechnology

Fidel Toldrá · 2008

Handbook of fermented meat and poultryFidel Toldrá

Handbook of fermented meat and poultry

Fidel Toldrá · 2008

Handbook of Fermented Meat and PoultryFidel Toldrá

Handbook of Fermented Meat and Poultry

Fidel Toldrá · 2007

Advances in Food and Nutrition ResearchFidel Toldrá

Advances in Food and Nutrition Research

Fidel Toldrá · 2017

Advanced Technologies for Meat ProcessingFidel Toldrá

Advanced Technologies for Meat Processing

Fidel Toldrá · 2017